La industria pesquera de Chubut desembarcó esta semana en Vigo, España, para participar de la 27ª Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar), uno de los principales encuentros mundiales del sector. Allí, el presidente de la Cámara Argentina Patagónica de la Industria Pesquera (CAPIP), Agustín de la Fuente, destacó el posicionamiento internacional del langostino patagónico, la capacidad instalada de las empresas provinciales y el potencial que todavía existe para sumar inversiones y valor agregado.
La edición 2026 de Conxemar se desarrolla entre el 6 y el 8 de octubre en el Instituto Ferial de Vigo y reúne este año a 836 empresas expositoras. Argentina participa con un espacio propio bajo la marca “Mar Argentino, salvaje y austral”.
De la Fuente explicó que la presencia en España representa una instancia comercial particularmente importante para las compañías chubutenses. “Tenemos todos los años una feria que se hace más de 25 años, con mucha presencia de nuestras empresas”, señaló, y remarcó que se desarrolla “una agenda comercial bastante fuerte” que incluso permite comenzar a definir “cómo va a ser el plan de negocios” de cara a la próxima temporada del puerto de Rawson.
En ese escenario, sostuvo que Chubut cuenta con un producto capaz de competir en los principales mercados internacionales. “Chubut, primero, marca tendencias porque el langostino, que es nuestra especie emblema, se caracteriza por ser un alimento premium que paga el mundo”, afirmó. A ello sumó una condición que considera diferencial: “Tenemos la generosidad de la naturaleza”, con productos “biológicos, naturales y salvajes”.
Pero el presidente de CAPIP remarcó que la fortaleza de la provincia no se limita al recurso. Recordó que detrás de la pesca existe una estructura empresarial desarrollada durante décadas. “Tenemos una capacidad instalada de empresas hace más de 40 años”, sostuvo, y destacó que se trata de compañías “con mucha jerarquía” que realizan la captura, el procesamiento y la comercialización de sus productos hacia decenas de mercados internacionales.
“Somos grandes generadores de divisas para el país”, enfatizó De la Fuente al describir el aporte económico de la actividad. CAPIP señala actualmente que las empresas que integran la cámara generan, en promedio, unos 520 millones de dólares anuales mediante sus exportaciones y representan el 14,5% de las exportaciones generales de Chubut.
Otro de los puntos destacados fue el estado de los recursos pesqueros. De la Fuente aseguró que el sistema argentino de vedas, controles y administración de las distintas pesquerías permite sostener el recurso en el tiempo. “Todos esos cuidados, entre lo público y lo privado, hacen que tengamos un caladero sano”, afirmó, y sostuvo que esa condición permite responder “con tranquilidad, por muchos años” a clientes internacionales que consolidan contratos de largo plazo.
Para De la Fuente, uno de los principales desafíos pasa precisamente por transformar el potencial pesquero en mayor procesamiento y valor agregado dentro de la provincia. Sin embargo, advirtió que las empresas argentinas compiten con estructuras productivas de otros países que enfrentan costos diferentes. “Siempre encontramos muchos que hablan de ese valor agregado; obviamente que esto tiene que ver con un costo”, explicó.
Frente a esas dificultades, consideró que Chubut posee una ventaja vinculada con la experiencia acumulada por trabajadores y empresas. “Tenemos un gran expertise en nuestros recursos humanos”, afirmó, además de destacar “la calidad de nuestros productos” y la trazabilidad que puede ofrecer la industria provincial.
“Tenemos un montón para crecer”, sintetizó De la Fuente, aunque condicionó ese desarrollo a cambios que permitan recuperar competitividad. En ese sentido, planteó “la necesidad de una reforma tributaria en todo el conjunto de la matriz productiva de la Argentina”, un reclamo que CAPIP viene sosteniendo junto con pedidos de reducción de costos y mejoras para el sector exportador.
Nota elaborada en base a declaraciones FM del Lago de Esquel