La temporada de langostino en aguas provinciales de Chubut se desarrolla con normalidad en Puerto Rawson, aunque con características distintas a las de los últimos años, marcados por capturas excepcionales. Así lo explicó el presidente de la Cámara de la Flota Amarilla Chubutense (CAFACH), Gustavo González, quien señaló que si bien el recurso está presente, “este año viene un poco más difícil encontrarlo” y los volúmenes diarios se ubican en torno al 70% de lo que se pescaba en la última zafra récord.
González aclaró que la comparación permanente con el año pasado genera una percepción negativa que no se condice plenamente con la realidad actual. “No es lo que nos tiene acostumbrados, pero no es malo en lo absoluto”, sostuvo, al tiempo que remarcó que los barcos están regresando todos los días con cargas significativas, aunque no siempre completas.
Tallas comerciales: predomina el L2
Frente a versiones que advertían sobre una caída en la calidad del langostino y un predominio de tallas más pequeñas, el titular de CAFACH fue categórico. “Si vamos a las producciones en las fábricas, la verdad es que la talla predominante de capturas es el L2”, explicó. Según detalló, la composición actual de la pesca muestra aproximadamente un 50% de L2, un 30% de L3 y un 20% de L1, la talla premium del langostino.
“Eso es más o menos lo que está viniendo”, indicó González, descartando que haya un deterioro significativo en la calidad del producto que llega a planta.
Más lances y mareas más largas
Uno de los cambios más notorios de la actual temporada es el esfuerzo necesario para completar las bodegas. “Nos tenía mal acostumbrados”, reconoció González. En campañas anteriores, los barcos lograban llenar sus bodegas con “dos o tres lances, en menos de cuatro o cinco horas”. Hoy, en cambio, “cuesta más completar”, lo que obliga a realizar más lances y a utilizar ambas mareas.
“Los barcos salen con una marea, usan toda la otra y entran recién en la marea de la noche, en algunos casos con las bodegas no completas”, describió, marcando una diferencia operativa importante respecto de años anteriores.
El langostino, todavía afuera de las 12 millas
Según el análisis del sector, uno de los factores que explica esta situación es la ubicación del recurso. González señaló que el langostino parecería concentrarse aún en aguas nacionales, más allá del límite de las 12 millas provinciales. “No es que no esté, sino que todavía no entró al lugar donde lo podemos pescar”, afirmó.
En ese sentido, explicó que la concentración de barcos operando frente a Rawson, sobre el límite jurisdiccional, genera una suerte de “pared” que dificulta el ingreso del recurso a aguas provinciales. “Con todos los barcos operando con buen tiempo, se produce un barrido de esa área”, señaló.
El dirigente confió en que esta situación pueda revertirse en los próximos días, especialmente si se registran temporales que obliguen a la flota a permanecer en puerto. “Eso es lo que estamos pensando: que el langostino termine entrando cuando no esté esa barrera de barcos”, explicó.
Pesca incidental y resguardo del caladero
González también descartó problemas significativos de pesca incidental. Indicó que, tras una primera prospección en la que se detectó una presencia elevada de un crustáceo pequeño (Penel), se decidió suspender el inicio de la temporada. “Hicimos una segunda prospección a la semana y esos valores bajaron, y ahí fue cuando comenzó la temporada”, relató.
En cuanto a la merluza, precisó que las zonas con alta presencia de esta especie, especialmente hacia el sur, cerca de Isla Escondida, fueron evitadas. “La zona sur no se abrió y hoy estamos operando al norte, donde no hay presencia de merluza”, afirmó.
Sin riesgo de parate biológico
Ante rumores sobre un posible parate biológico, el presidente de CAFACH fue contundente. Explicó que la pesquería cuenta con certificación MSC, que fija valores mínimos de captura por hora para garantizar la sustentabilidad. “Hoy estamos arriba de los 3.000 kilos hora, cuando el valor de referencia es de 400 kilos”, señaló. “Estamos muy, muy lejos de cualquier indicador que obligue a un parate”.
Finalmente, González subrayó el compromiso del sector con el cuidado del recurso. “Somos los primeros que levantamos la bandera de mantener un caladero saludable”, afirmó, destacando que la pesquería de langostino de Rawson fue la primera en obtener la certificación internacional MSC. “La única manera de preservar el recurso es cuidándolo al máximo”, concluyó.
Nota elaborada en base a declaraciones al programa Redacción 20 de LU20